很多食品廠家都會使用真空包裝機，真空包裝機是一種利用機械（真空泵）獲取真空，并在額定的真空環(huán)境（指真空室形成的真空狀態(tài)）中完成對塑料袋的熱封口設備，塑料袋須是專用真空包裝用袋。在食品工業(yè)中，應用真空包裝機的目的是為了延長保質期，貯藏期，其作用歸納為“四防”、“兩省”即防霉變、防蟲蛀、防污染、防氧化，省容量、省運費。
　　很多廠家在工作中使用雙室真空包裝機的時候，經常會遇到真空度上不去，面對這一問題，我們?yōu)榇蠹铱偨Y了以下有可能產生的原因和排除方法，希望能夠給大家?guī)韼椭?br />產生原因:
　　1、機器真空泵存在缺油或油號、油質的問題；
　　2、機器真空主管道和氣囊管路有漏氣現象；
　　3、真空時間太短：
　　4、真空室、蓋密封不好；
　　5、真空室內加熱排與硅膠條兩平面之間的距離（上下加熱排間隙）太小，造成了在抽真空時袋口被夾住或受到局部擠壓，抑制了袋內空氣脫氣
　　排除方法:
　　1、檢查泵油，并進行正確的處理：
　　2、將機器抽到很高真空壓力時，將總電源關閉，通過耳聽、手摸等方法檢漏，并及時進行處理；
　　3、調整真空延時器，延長真空時間；
　　4、更換室蓋密封條；
　　5、適當調緊氣囊總成兩端的壓板彈簧，或檢查氣囊（熱封）電磁閥是否工作正常。